Christine & Stéphane DERENONCOURT

Le domaine de l'A se situe dans le sud de l'appellation Côtes-de-Castillon, non loin de Saint-Émilion. Ses propriétaires sont Stéphane et Christine Derenoncourt, célèbres vignerons consultants qui travaillent avec les plus grands noms du vin dans le monde entier.

Il se sont attachés, au Domaine de l'A, à produire un vin à la hauteur de leur savoir-faire et de leur réputation. En quelques années, l'exploitation s'est hissée au rang des références incontournables de cette appellation dynamique. Le vignoble couvre 12 hectares et s'étend sur les coteaux qui jouxtent ceux de Saint-Émilion, sur un sol dominé par l'argile et le calcaire. La vigne est cultivée selon les principes de la biodynamie. Tous les travaux sont manuels, ce sont l'observation et la dégustation qui décident de tout, notamment du moment exact des vendanges.

Croiser les Derenoncourt, c’est comprendre que malgré les progrès de l’œnologie et des techniques de vinification, tout ce qui fait un grand vin réside dans l’abstraction pure, dans la part sensible du vigneron, dans ses états d’âme et ses sentiments.

Le domaine est à la fois un projet de cœur, mais aussi un laboratoire pour la partie consulting de Stéphane Derenoncourt. Ce travail de fond, mené depuis plus de 20 ans, a hissé cette propriété à un des plus hauts niveaux bordelais qui peut, sans rougir, concurrencer à la dégustation les voisins prestigieux de Pomerol et Saint Emilion.